ワインに合うレシピ
芽キャベツフライ
芽キャベツフライ
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【合わせたワインの感想】
さっくり揚がったフライは生ハムをまとった芽キャベツ。程よい塩分で熱々を頬張ればワインがすすみます。きりりと冷えたワインがオススメです。
【材料と作り方】
ー材料ー
芽キャベツ 8個 (生のまま半分に切ります)
生ハム 16枚
卵 1個
小麦粉/パン粉 適量
オリーブオイル (フライ用)
ー作り方ー
芽キャベツの周りを生ハムでくるりと巻きます。
小麦粉卵パン粉の順にころもをつけ170ー180度に熱した油へ。こんがりしてきたら取り出して油を切って。
食べる直前にフライを半分に切って盛り付けます。(レモンがあれば絞って)
材料

作り方
補足
  • カテゴリ:おつまみ,お肉,野菜
  • シーン:パーティ,普段料理
  • 合わせたワイン:白ワイン,ロゼワイン,スパークリングワイン
  • 一緒に食べたい人:友達,家族,恋人・夫婦
  • 難易度:簡単・お手軽
  • 調理時間:15分未満
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