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2016/02/25

パーティで大好評!ゲストが喜ぶワインカクテル術

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ちょっとオシャレで華やかなおうち飲みを楽しんでみませんか?
プチ贅沢なリラックスタイム、ホームパーティや女子会でのちょっとオシャレなおもてなしのツールとして大満足のワインアレンジ!
見た目もオシャレで、簡単なワインカクテルをご紹介します♪食前酒から食中酒、食後のデザートとして、幅広く楽しめます。

材料を用意するだけでOK!

ホームパーティでのホスト役は、いろんな準備が必要で慌ててしまったりするもの。そんな時は、ミントやフルーツ、炭酸水やジュースをプラスして自由にワインカクテルを作って楽しむセルフMIXスタイルがおすすめ♪
自分の好みの味わいに調整できる事はもちろん、自分でつくるワクワク感も楽しめます!
また、アレンジしたカクテルについての会話も弾み、ワイワイと盛り上がれること間違いなし。

◎盛り付け次第でオシャレに演出!

ハーブやフルーツはケーキスタンドやキレイなガラスの器に盛り付ければ、パーティ感も一気にUP!特にハーブはガラスのコップに飾り付けてブーケ風にしてもGood!

炭酸水やジュースなどもペットボトルや紙パックの容器のままではなく、ガラスのカラフェなどに移し替えるだけでおもてなし感がグッと増します。
また、グラスも色々な形のものを用意すると、気分も上がってワクワク楽しめますよ。

◎フルーツでつくる簡単カクテルアレンジのコツ

ワインの香りや味わいのタイプに合わせてフルーツやハーブを選ぶと◎
例えば、白ワインでも爽やかなタイプには柑橘系のフルーツやハーブを、ふくよかな味わいのワインにはパイナップルやマンゴーなどワインに寄りそうにアレンジすると美味しく出来上がります!

ワインの風味を残したい場合は、ワインの味わいよりも軽い風味の材料をチョイス、カクテル感を強くしたいときはジュースや炭酸などを加えるとより飲みやすくなります!
入れ過ぎるとワインの風味が飛んでしまうので注意しましょう。シロップやはちみつ、ジャムなどで甘さをプラスするのもGood!!

<ワインカクテルおすすめフルーツ>

●白ワイン…レモン・ライムなど柑橘類、マスカット、キウイ、リンゴ、パイナップル、ミント・ローズマリーなど爽やか系ハーブ

●ロゼワイン…もも、パイナップル、マンゴー、ブドウなど酸味の穏やかなフルーツなど

●赤ワイン…ベリー系フルーツ、ブドウ、オレンジ、スパイス(黒こしょう、シナモン、クローブなど)

ランチタイムのホームパーティや、お酒を飲まないゲストへの配慮としても◎

アルコールを飲まないゲストだって、おしゃれに美味しく楽しみたいですよね。ホームパーティでは飲まないゲストへの配慮も大事にしたいところ!海外では、ソフトドリンクをカクテル風にアレンジした "モクテル"も流行っています!

モクテルは、「Mock(偽の、まがいの)」と「cocktail(カクテル)」を合わせた造語でノンアルコール・カクテルのこと。
アルコールのかわりに、フレッシュジュースなどにハーブ、スパイスを加えてつくります!フルーツやソフトドリンクをプチおしゃれに用意してみんなで盛り上がりましょう!

簡単ワインカクテル&アレンジカクテルご紹介

ワインスプリッツァ(モヒート風白ワインスプリッツァ)
グラスに氷を入れて、その中に白ワインを注ぎ炭酸水で満たしたカクテルです。モヒート風にアレンジしてミント&ライムを加えても◎ 炭酸を加える事で爽やかな味わいになるワインスプリッツァはリフレッシュしたいときや暑い夏などに特におすすめです!
キール/キール・ロワイヤル
少量のクレーム・ド・カシス(カシスのリキュール)を白ワインに加えたカクテル。キール・ロワイヤルは白ワインのかわりにシャンパーニュを。色合いが華やかなため、気分がUP!
ミモザ
シャンパーニュにオレンジジュースを加えたカクテル。オレンジジュースにシャンパーニュを同量加えて出来上がり。
キティ、カリモーチョ
ジンジャーエールやコーラを加える赤ワインの代表的なカクテル。赤ワインに対して同量加えるだけ!(キティ:赤ワイン+ジンジャーエール、カリモーチョ:赤ワイン+コーラ)
★ワインカクテルレシピはこちらでも紹介しています♪
⇒女性バーテンダー考案の爽やかカクテル
ロックワイン&ワインカクテルをENJOYしよう!
⇒梅酒や桃ゼリーが入った春カクテル
メルシャン☆ロゼ部 春のロゼワインカクテル(PCページ)
⇒47都道府県対抗カクテルの上位ランキング!!
フランジア全国ご当地カクテル総選挙

ワインカクテルのアレンジ術はいかがでしたか?次回の女子会はワインカクテルパーティに決まり!いつものワインにちょっと手を加えて自分なりのカクテルアレンジを是非楽しんでみてくださいね!

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