しっかりとした骨格のある味わいとなる勝沼地区の日本固有の品種『甲州』を、瓶詰め直前まで貯蔵タンク中でオリと接触させて育成すること（シュール・リー製法）で、うまみのある柔らかな辛口ワインに仕上げました。和食との相性がとても良い辛口ワインです。
〈品種〉甲州100％

『甲州』の隠れた香りを、ワインの香りの権威であるボルドー大学とのプロジェクトにより引き出しました。柑橘系の華やかな香りが特長です。
〈品種〉甲州100％

淡く灰色がかった（仏語でグリ）紅紫色の果皮を持つ日本固有のブドウ品種『甲州』。その魅力を最大限引き出すために、丹念に仕込み白ワインでありながら淡いガーネット（オレンジ）色をした旨みのある辛口に仕上げました。
〈品種〉甲州100％

山梨県韮崎市穂坂地区産の甲州品種を使用した、心地よい酸味と厚みのある味わいのワインです。
〈品種〉甲州100％

カリフォルニアワインの父、ロバート・モンダヴィ氏が大切な人との食事の時間を楽しむためにと生み出した冷涼な地域のブドウを使用した優しい味わいのワイン。シトラスやハーブの香りがフルーティな風味を引き立てるさわやかな辛口のワインです。
〈品種〉ソーヴィニヨン・ブラン94％、リースリング3％、ゲヴュルツトラミネール3％

盗み飲みからワインを守るため、悪魔がいるという噂を流したという逸話を持つ『悪魔の蔵』のワイン。トロピカルフルーツや柑橘系のさわやかな香りです。
〈品種〉ソーヴィニヨン・ブラン100％

ボルドーの名門ドゥルト社が、ボルドー大学ワイン醸造博士ドゥニ・デュブルデュー氏と共同開発したボルドーワイン。ソーヴィニヨン・ブラン品種を主体に造られ、柑橘系の芳醇な果実香とまろやかな酸を感じる味わいが特長です。
〈品種〉ソーヴィニヨン・ブラン100％

輝きのある、淡く緑がかった黄色の色調、フルーツや花の繊細な香りのいきいきとしたバランスの良い白ワイン。バランスのとれた味わいは多様な畑から収穫されたボルドー地方の果実の恵みを十分に楽しむことができます。
〈品種〉セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン

幅広い料理が好まれる多民族国家のオーストラリアで食事とともに楽しむために生まれた、産地や品種のブレンドにこだわって造られたワイン。シトラスやハーブのさわやかな香りとトロピカルフルーツの華やかな香りが特長的な生き生きとフレッシュなワインです。
〈品種〉セミヨン70％、ソーヴィニヨン・ブラン30％

福島県大沼郡新鶴地区は、1976年からメルシャンとシャルドネ品種の契約栽培を始めた歴史を持っています。丘陵地で昼夜の気温差が大きいため、ブドウの栽培に適しています。その柔らかい口当たりと繊細で優雅な味わいをお楽しみください。
〈品種〉新鶴地区シャルドネ主体

洋ナシや焼リンゴの香りの中にオーク樽由来のヴァニラやハチミツのようなまろやかさを感じるワインです。
〈品種〉シャルドネ98％、ピノ・ブラン1.5％、ミュスカ・カネッリ0.5％

カリフォルニアの完熟ブドウから造られる、ふくよかで温かい味わいのグラスマウンテン。熟したリンゴ、バターや炒ったナッツのような香ばしさに、口中に余韻を残すヴァニラやパイナップルのようなトロピカルな香りが感じられ、ワインに丸みを持たせています。
〈品種〉シャルドネ100％

盗み飲みからワインを守るため、悪魔がいるという噂を流したという逸話を持つ『悪魔の蔵』のワイン。ドライフルーツやへーゼルナッツ、パイナップルなどの新鮮で複雑な果実の香りとトースト香のハーモニーが心地よい辛口。
〈品種〉シャルドネ100％

1883年に創設されたアルゼンチンの名門ワイナリー トラピチェ社により、アンデスの高地で育まれたブドウから造られたワイン。シャルドネ品種の特長である程よい酸味と豊かな果実味、オーク樽のエレガントさがベストに調和した力強くも上品な味わい。
〈品種〉シャルドネ100％

シャルドネ品種の魅力とも言える柑橘系のフルーティな香りとキレの良い酸味、かすかな樽香の絶妙なバランスが特長の白ワインです。
〈品種〉シャルドネ100％

幅広い料理が好まれる多民族国家のオーストラリアで食事とともに楽しむために生まれた、産地や品種のブレンドにこだわって造られたワイン。トロピカルフルーツや新鮮なメロンやモモの風味にほのかに樽香を感じる柔らかな口当たりの辛口白ワインです。
〈品種〉シャルドネ100％

秋田県横手市大森地区は、秋田県南部に位置する標高約120mの丘陵地です。畑は日当たりの良い傾斜地に点在し、水はけも良く、心地よい酸味を持つブドウが収穫されます。フレッシュでほんのりと心地よい甘みのある味わいをお楽しみください。
〈品種〉大森地区リースリング主体

盗み飲みからワインを守るため、悪魔がいるという噂を流したという逸話を持つ『悪魔の蔵』のワイン。陽光に恵まれたリースリングは、ミネラルの香りと柑橘系のさわやかな酸味が特長です。
〈品種〉リースリング100％

産地や品種のブレンドにこだわって造られたワイン。南国の花やジューシーなマンゴーやライチの香りが立ちのぼり、柔らかな甘さと適度な酸味が広がります。
〈品種〉トラミネール67％、リースリング33％

カリフォルニアワインの父、ロバート・モンダヴィが大切な人との食事の時間を楽しむためにと生み出した冷涼な地域のブドウを使用した優しい味わいのワイン。柑橘系の香りの中にほんのりとメロンやマンゴーのような甘いフルーツの風味が漂うワインです。
〈品種〉ピノ・グリージョ主体

盗み飲みからワインを守るため、悪魔がいるという噂を流したという逸話を持つ『悪魔の蔵』のワイン。アプリコットやヴァニラなどの強い香り。口当たりはスムーズなのに、コクがあって余韻の長い、辛口白ワインです。
〈品種〉ヴィオニエ100％

2,300ヘクタールの広大な自社畑を所有するボルサオが、そこから選りすぐったブドウで造ったセレクション。スペインの土着品種マカベオ特有の、柑橘系やトロピカルフルーツのアロマ。フレッシュでクリーミーな酸が心地よい辛口白ワインです。
〈品種〉マカベオ100％

『甲州』の持つさわやかな柑橘類の香りと味わいが、上品な泡立ちの中に溶け込み、フィニッシュまで続きます。
〈品種〉甲州100％

スペイン王室御用達メーカーであり、カバの創始者であるコドーニュ社のベストセラーアイテム。細かな泡立ちが特長の、柔らかい辛口のカバです。
〈品種〉マカベオ40%、チャレッロ40％、パレリャーダ20％

100％シャルドネ品種を使用した“ブラン・ド・ブラン”（白ブドウから造った白シャンパン）。やさしいフルーツの香りと歯切れの良さが特徴の、清々しさを感じるシャンパンです。
〈品種〉シャルドネ100％

ピエモンテ州のカペッタ社がイタリア産ブドウを100%使用して造りました。さわやかなグレープフルーツの香り豊かなスパークリングワインです。
〈品種〉トレビアーノ主体