ワインすき！ 今週のワイン「ワインに合う♪洋風パリパリ餃子＆水餃子」

2012/02/16

ワインに合う♪
洋風パリパリ餃子＆水餃子
この料理にぴったりのプレミアムワインとカジュアルワインをご紹介！

ひき肉とアンチョビでしっかり味のついたパリパリ餃子にも、イタリア風にトマトの酸味が効いた水餃子にも、辛口のスパークリングならバッチリ。また優しい酸味のあるロゼワインなら、ひき肉のうまみや、トマトの酸味を引き立てます。

コドーニュ
クラシコ・ブリュット

１８７２年にスペインで初めてカバを誕生させ、スペイン王室御用達ワイナリーとなっているコドーニュ社のスタイルを表現するのがクラシコ。ブリュットは、その中でもきりっとした酸味が特徴の辛口。淡い麦わら色。品種由来の柑橘系フルーツやアーモンドの香りが、繊細な泡とハーモニーを奏でます。

セント・ハレット
タティアラ
ロゼ

オーストラリアの名門ワイナリー、セント・ハレットが贈る自然の恵みを素直に味わえるワイン。ベリーやチェリーのチャーミングな赤い果実の香りと柑橘系のさわやかさが特長。きれいな酸とフルーティな味わいとの心地よいバランス、果実を食べているような香りと上品で親しみやすい辛口の味わいが魅力です。

4/19 - 4/25

4/26 - 5/1

5/2 - 5/9

5/10 - 5/16

5/17 - 5-23

毎週更新！！季節ごとの「ワインに合うレシピ一覧」