ワインすき！ 今週のワイン「ブロッコリーとジェノベーゼのパスタ」

2012/01/26

ブロッコリーとジェノベーゼのパスタ
この料理にぴったりのプレミアムワインとカジュアルワインをご紹介！

バジルのさわやかな香りとブロッコリーの食感が楽しめるパスタには、さわやかな香りを持つ白ワインがおすすめ。ニンニクのピリッとした辛味に合わせて辛口の白ワイン、ブロッコリーの優しい味わいに合わせて、甘い香りを持つワインでも。

ボルサオ
セレクション
ブランコ

２３００ｈａの広大な自社畑を所有するボルサオが、そこから選りすぐったブドウで造りあげた『セレクション』。スペインの土着品種であるマカベオ品種特有の、柑橘系やトロピカルフルーツのアロマ、フレッシュでクリーミーな舌触り、心地よい酸が特徴の辛口白ワインです。

ピア・ドール
シャルドネ

お洒落なボトルと華やかな味わいのフランス産ヴァラエタルワイン。シャルドネ品種を主体に造られる、華やかな柑橘系の香りと、やや甘口の飲みやすい味わいが特長の白ワインです。

1/5 - 1/11

1/12 - 1/18

1/19 - 1/25

1/26 - 2/1

2/2 - 2/8

毎週更新！！季節ごとの「ワインに合うレシピ一覧」