ワインの基礎知識 ヴィンテージチャート

ヴィンテージチャートはワインの熟成具合を想像する良い材料。 単純なワインの優劣ではないのがポイントです。

ヴィンテージ・イヤーのワインは、気候に恵まれ太陽の光をいっぱいに浴びて育ったブドウからつくられたワインを楽しめます。

熟成に時間がかかるので高値が付き、素晴らしい逸品に仕上がります。だからって点数の低い年のワインがまずいわけじゃない！軽めに仕上がっているので、早めにおいしい飲み頃を迎え、値段も手ごろなのです。ビックリするくらい美味しいワインに出会えることも。

ヴィンテージチャート片手に酒屋さんやソムリエさんに相談してみると、よりあなた好みのワインを選んでくれるかも。 同じ作り手の異なるヴィンテージを楽しむのも良いですね。